{"id":1430,"date":"2025-02-02T13:43:45","date_gmt":"2025-02-02T13:43:45","guid":{"rendered":"https:\/\/endustri40.bktechin.com\/2025\/02\/02\/gidaya-guvenmek-patates-cipsi-icin-blok-zincir\/"},"modified":"2025-02-02T13:43:45","modified_gmt":"2025-02-02T13:43:45","slug":"gidaya-guvenmek-patates-cipsi-icin-blok-zincir","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/endustri40.com\/en\/gidaya-guvenmek-patates-cipsi-icin-blok-zincir\/","title":{"rendered":"G\u0131daya G\u00fcvenmek: Patates Cipsi \u0130\u00e7in Blok Zincir"},"content":{"rendered":"

Blok zinciri, g\u0131da endüstrisinde<\/strong><\/a> ürünlerin kullan\u0131m ömrü boyunca \u015feffaf bir \u015fekilde takip edilmesini sa\u011flar.<\/span><\/p>\n

Yorgun oldu\u011funuz bir günün ak\u015fam\u0131nda bir paket patates cipsi ile televizyon kar\u015f\u0131s\u0131nda oturmaktan ho\u015flanmayan biri var m\u0131d\u0131r? <\/span><\/span><\/p>\n

Peki cipsin paketinin üzerindeki etikete göre, ürünün izlenen organik çiftliklerden gelmesi gerekiyor. Ancak bir tüketici organik kalitenin gerçekten yüzde yüz garantili oldu\u011funu nas\u0131l biliyor? <\/span><\/span><\/p>\n

Bu yaln\u0131zca daha fazla tüketicinin üreticiden daha fazla bilgi almak istemesiyle alakal\u0131 skandallardan kaynaklanm\u0131yor. Kullan\u0131c\u0131lar Ürünler<\/strong><\/a> ve nereden geldikleri hakk\u0131nda tamamen bilgilendirilmek istiyorlar. Bu kimya endüstrisi, kimya ve ilaç endüstrisi, enerji üretimi ve bankalar gibi sektörlerde kesin olarak en yüksek önceli\u011fe sahip olan bir \u015fey. Buradaki \u015feffafl\u0131k arzusu, mümkün olan en fazla ürün detay\u0131na olan talebin artmas\u0131d\u0131r. \u015eirketler, mü\u015fterilerinin bu ayr\u0131nt\u0131lar\u0131 almas\u0131n\u0131 ve böylece alternatif bile\u015fenlerle benzer ürünlere sahip rakiplerden ayr\u0131 olmalar\u0131n\u0131 nas\u0131l sa\u011flayabilir?<\/span><\/span><\/p>\n

<\/span>\u015eeffafl\u0131k ile Güven<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/span><\/h1>\n

Bu amaçla, bir nihai ürün hakk\u0131ndaki bilgiler mümkün oldu\u011funca kapsaml\u0131, güvenilir ve kolay eri\u015filebilir olmal\u0131d\u0131r. Örne\u011fin, bir QR kodu<\/a><\/strong> ile yap\u0131labilecek, münferit bile\u015fenlerin kökenleri veya üretim ko\u015fullar\u0131, nakliye ve ambalajlama hakk\u0131ndaki mevcut tüm bilgilere eri\u015fim sa\u011flar. Ve asl\u0131nda, e\u011fer bu bilgiler bir mü\u015fterinin de\u011ferine uygun olan\u0131 ve tercih etti\u011fi \u015feyle e\u015fle\u015firse, tüketicilerin yüzde 86's\u0131 daha yüksek bir fiyat ödemeye raz\u0131 olur. (\u015eeffafl\u0131k \u0130çeri\u011fi ve Tüketici Yolculu\u011fu,2017)<\/span><\/span><\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Özellikle yiyecek ve içecek endüstrisi gibi hassas sektörlerde, bu kadar izlenebilir, güvenilir bilgiler üretim zincirindeki payda\u015flar için de önemlidir. Böylece gerekli düzenlemelere uyduklar\u0131ndan emin olabilirler ve bu uygunlu\u011fu belgeleyebilirler. Bu \u015fekilde, küreselle\u015fmi\u015f bir mal ekonomisinde, men\u015fe dokümantasyonu, \u015feffaf da\u011f\u0131t\u0131m ve kalite standartlar\u0131na uygunluk garanti edilebilir.<\/span><\/span><\/p>\n

<\/span>Daha Fazla Güvenlik \u0130çin Veri<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/span><\/h1>\n

Bulut tabanl\u0131 platformlar ve çe\u015fitli teknolojiler, üretim ya\u015fam döngüsü içindeki çe\u015fitli ad\u0131mlardan verilerin kaydedilmesini, filtrelenmesini, analiz edilmesini ve birle\u015ftirilmesini mümkün k\u0131lar. Dijital süreç ve i\u015flemlerin, ürün ya\u015fam döngüsündeki tüm payda\u015flar taraf\u0131ndan izlenebilecek ve gözlenebilecek \u015fekilde tasarlanmas\u0131n\u0131 mümkün k\u0131lacak bu verileri izlemek için manipülasyona dayan\u0131kl\u0131 bir teknoloji<\/strong><\/a> aray\u0131\u015f\u0131nda Blok zincir teknolojisi ara\u015ft\u0131r\u0131labilir.<\/span><\/span><\/p>\n

\u25ba\u0130lginizi Çekebilir: <\/span>Endüstri 4.0 | Yüzy\u0131llard\u0131r Süren Üretim \u0130novasyonunun Sonucu<\/a><\/strong><\/span><\/p>\n

<\/span>Blok Zincir Teknolojisi Yeni F\u0131rsatlar Aç\u0131yor<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/span><\/h1>\n

Bu teknoloji \u015fu anda yak\u0131n tarihin en büyük ekonomik yeniliklerinden biri olarak say\u0131lmaktad\u0131r. Bu ilgili taraflar izin vermedi\u011fi sürece hiçbir i\u015flem veya bilgi ö\u011fesine do\u011frudan girilip kaydedilmeyen tan\u0131mlanm\u0131\u015f bir veri taban\u0131 yap\u0131s\u0131na dayan\u0131r. Belirli bir süre sonra, bu noktaya kadar gerçekle\u015ftirilen i\u015flemler bloklar halinde birle\u015ftirilir ve sa\u011flama- karma de\u011feri olarak bilinen- ve bir zaman damgas\u0131 verilir. Do\u011frulanm\u0131\u015f bir giri\u015f yap\u0131ld\u0131ktan sonra, asla de\u011fi\u015ftirilemez. Günümüz standartlar\u0131na göre, bu teknoloji özellikle güvenli kabul edilir. Yeni bloklar, daha önce kurulmu\u015f bir bloklar zincirine ba\u011flanm\u0131\u015ft\u0131r. Böylece bilgi zinciri büyür ve a\u011fdaki tüm kat\u0131l\u0131mc\u0131lar her zaman gerçek zamanl\u0131 olarak kontrol edebilecekleri \u015fifreli verilerin ayn\u0131 kopyas\u0131na sahiptir.<\/span><\/span><\/p>\n

<\/span>“Do\u011frulanm\u0131\u015f” Bir Sertifika<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/span><\/h1>\n

Patates cipsine organik bir sertifika ile tekrar bakal\u0131m. Patates cipsi üretim sürecine kat\u0131lan herkes, her zaman üründe ne oldu\u011funu ve içeri\u011fini, nerede ve nas\u0131l oldu\u011funu patatesin yeti\u015ftirildi\u011fi organik çiftçinin tarlas\u0131ndan, depolar\u0131na, ta\u015f\u0131ma ve i\u015flemelerine- dilimleme, k\u0131zartma ve baharatlamagibi- ve ard\u0131ndan bakkaliye paketleme ve da\u011f\u0131t\u0131ma kadar bilir. Patatesin geçti\u011fi her istasyonda, kaydedilebilecek veriler üretilir. Ancak, bu veriler blok zincirine dahil edilmeden önce, a\u011fa kat\u0131lan herkes taraf\u0131ndan do\u011frulanmak zorundad\u0131r.<\/span><\/span><\/p>\n

Sonuçta, tüketiciye istedi\u011fi zaman incelenebilecek kesintisiz bir bilgi zinciri sa\u011flar ve al\u0131c\u0131n\u0131n yongalar\u0131n\u0131n yap\u0131lmas\u0131n\u0131 garanti eder. Örrne\u011fin, %100 organik olarak yeti\u015ftirilen patateslerin optimum ko\u015fullarda i\u015flenmelerini sa\u011flar.<\/span><\/span><\/p>\n

<\/span>Uygun Maliyetli Veri Kullan\u0131m\u0131<\/strong><\/span><\/span><\/span><\/span><\/h1>\n

Siemens<\/strong><\/a> de bu yenilikçi teknolojiye güveniyor ve yiyecek ve içecek endüstrisi için ilk takip ve izleme uygulamalar\u0131n\u0131 geli\u015ftirmek için Atos IT Çözümleri ve Servisleri GmbH ile çal\u0131\u015f\u0131yor. Bunu yapmak için, blok zinciri teknolojisini MindSphere (bulut tabanl\u0131, aç\u0131k bir IoT i\u015fletim sistemi) ve ileti\u015fime haz\u0131r donan\u0131m portföyü gibi mevcut, kurulu sistemler ile birle\u015ftiriyorlar.<\/span><\/span><\/p>\n

 <\/p>\n

Kaynak:<\/span><\/strong><\/span><\/p>\n

Siemens<\/span><\/strong><\/span><\/a><\/p>\n

 <\/p>\n

Yazar: Murat Bilgin<\/span><\/span><\/strong><\/em><\/span><\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Bir dahaki sefere patates cipslerinin i\u015ftah a\u00e7\u0131c\u0131 bir \u015fekilde h\u0131\u015f\u0131rdama sesleri duydu\u011funuzda, blok zinciri teknolojisi de orada olabilir. Blok zinciri, kullan\u0131m \u00f6mr\u00fc boyunca- g\u0131da end\u00fcstrisinde bile, yumrudan \u00e7ip torbas\u0131na kadar \u00fcr\u00fcnlerin \u015feffaf bir \u015fekilde izlenmesini m\u00fcmk\u00fcn k\u0131lar. Bu y\u00fczden hem \u00fcreticiler hem de t\u00fcketiciler yaln\u0131zca y\u00fcksek kaliteli \u00fcr\u00fcnlerin i\u015flendi\u011finden ve bir \u015fey organik olarak etiketlendi\u011finde, bunun ger\u00e7ekten organik oldu\u011fundan emin olabilirler.<\/p>","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"pmpro_default_level":"","footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"coauthors":[],"class_list":["post-1430","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-uncategorized","pmpro-has-access"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/endustri40.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1430","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/endustri40.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/endustri40.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/endustri40.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/endustri40.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1430"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/endustri40.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1430\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/endustri40.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1430"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/endustri40.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1430"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/endustri40.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1430"},{"taxonomy":"author","embeddable":true,"href":"https:\/\/endustri40.com\/en\/wp-json\/wp\/v2\/coauthors?post=1430"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}